레드와인추천
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라벤토스 페네데스 레드 2015(R.Raventos Penedes Red 2015) with 라면(ramen)wine 2019. 4. 12. 13:00
와인명 : 라벤토스 페네데스 레드 2015(R.Raventos Penedes Red 2015) (스페인 페네데스 지역의 라벤토스 와이너리가 만든 빈티지 2015 레드와인) 부제 : Raventós l'Ànec Mut(라벤토스 진흙오리) 구입가 : 지인 선물 (현지 가격 기준으로 1만 ~ 2만 원 안팎. 한국에서 구한다면 2만 ~ 4만 수준 예상) 병입 형태 : 코르크 알콜 도수 : 14도 페어링/마리아주 : 견과류(피스타치오, 아몬드) / (신)라면 블랜딩 : 시라/쉬라즈(Syrah/Shiraz) + 땜쁘라니오(Tempranillo) + 그르나슈(Garnacha) 부케/아로마 : 과실 향(black current, red fruit) / 후추 / 가죽 향 탄닌 / 바디 : 보통 / 미디엄~풀바디 배경지식..
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부드러운 레드와인(Albert Bichot Beaujolais Villages Nouveau)wine 2018. 12. 21. 17:30
와인명 : 알버트 비숏 보졸레 빌라주 누보(Albert Bichot Beaujolais Villages Nouveau)(알버트 비숏의 새로운 동네 보졸레) 구입처 : 현대 프리미엄 아울렛 가격 : 25,000 (현대 맴버십은 19,900원) 마리아주 : 막창소금구이, 김밥 평 : 먼저 가격면에서 거부감이 살짝 느껴졌다. 햇와인으로 먹는 가벼운 와인 치고는 너무 비싸다고 느껴졌기 때문이다.(마케팅의 폐해) 하지만 올해를 놓치면 또 1년을 기다려야 하기 때문에 일단 질렀다. 일반 보졸레 누보보다 한 등급 높은 '빌라주'라는 것을 감안하고도 그랬다. (보졸레지역은 보졸레 누보 - 보졸레 빌라주 누보 - 보졸레 끄뤼로 등급이 나뉨) 김밥에 참치를 넣고 가격 2배 받는 느낌이랄까? 먼저 오픈 후 바로 맛을 보았을..